terça-feira, 17 de janeiro de 2012

Recheio de pizza 1

Extrato de tomate
Queijo mussarela
Presunto
Cebola em rodelas a gosto
5 rodelas de pimentão
5 rodelas de tomate


          Frite a cebola com margarina até que murche um pouco (não é para secar), retire e reserve. Na mesma margarina que sobrou da cebola, frite a calabresa (só um susto, não é para secar). Depois de pre-assada a pizza, coloque molho de tomate de sua preferência em toda a pizza, acrescente queijo mussarela, presunto, a cebola, o pimentão, o tomate e a calabresa, todos nessa mesma ordem. Dê uma pitada de pimenta-do-reino e por último o orégano (coloque um pouco de orégano na mão e esfregue com a outra para espalhar na pizza, solta mais o cheirinho do orégano). Leve ao forno novamente. 

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